1. [명사] 동물체의 주 영양소가 아니면서 동물의 정상적인 발육과 생리 작용을 유지하는 데 없어서는 안 되는 유기 화합물을 통틀어 이르는 말. 비교적 소량이 필요하지만 체내에서 생성되지 않는다. 크게 수용성 비타민과 지용성 비타민으로 나누어지고, 부족하면 특유의 결핍 증상이 나타난다.
2. 다량의 비타민을 함유한 나무. 극한의 기후와 척박한 토양에서도 매우 잘 자란다. 열매나 잎으로는 식품, 음료, 의약품, 주스, 잼, 식초, 술, 과실유, 화장품, 비누 따위의 다양한 제품을 만든다. 뿌리 퍼짐이 좋아 산림 복구에 알맞다.
3. 박성철이 지은 동화책. 2004년에 출간되었다.
4. 주변 사람이나 보는 이에게 몸에 활력을 주는 비타민처럼 짓는 미소.
5. 비타민을 충분히 섭취하지 못하여 일어나는 모든 질병을 통틀어 이르는 말. 야맹증, 각기, 괴혈병, 구루병 따위가 있다.
6. 곡류와 유박류 위주의 배합 사료에서 부족하기 쉬운 비타민을 보충하기 위한 비타민 제제. 사료에 첨가하는 비타민 제제와 주사로 공급하는 비타민 제제가 있다.
7. 한 종류 이상의 비타민 과다 섭취에 의하여 나타나는 증상.
8. 비타민제의 과잉 투여로 지용성 비타민이 몸속에 축적되어 생기는 병. 비타민 에이(A) 과잉증, 비타민 디(D) 과잉증, 비타민 이(E) 과잉증 따위가 있다.
9. [명사] 수용성 비타민 가운데 비타민 시(C) 이외의 것을 비(B)군 비타민이라 통틀어 이르는 말.
10. 특정 비타민의 결핍 증상을 유발하는 물질.