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식물^유지

1. 식물의 씨나 열매에서 짜낸 기름. 참기름, 야자유, 올리브유, 아마인유 따위가 있다.
2. 동물이나 식물에서 얻을 수 있는 유지류로서, 중급 또는 고급 지방산과 글리세린의 에스테르. 지방산의 탄소수나 불포화 결합수에 따라 상온에서 액체나 고체가 되며, 생분해는 용이하지만 고농도에서는 하수 관거가 막히거나 스컴이 발생하는 원인이 된다.

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유의어 식물-유식물성^기름식물성^오일식물성^유지