1. [명사] 떡가루에 콩이나 팥 따위를 섞어 시루에 켜를 안치고 찐 떡. 떡가루에 섞는 재료와 만드는 방법에 따라 백설기, 콩시루떡, 대추시루떡, 석이시루떡, 갖은시루떡 따위의 여러 종류가 있다.
2. [명사] 감자녹말을 반죽하여 둥글넓적하게 만들어 물에 삶아 반죽한 다음 납작납작하게 뜯어서 팥을 켜켜이 놓으면서 시루에 찐 떡.
3. [명사] 붉은팥, 거피팥, 녹두, 계핏가루, 석이버섯, 밤, 잣, 귤병(橘餠) 따위의 여러 가지 고물을 얹어 켜켜로 찌는 시루떡.
4. [명사] 쌀가루에 고구마 가루와 얇게 썬 생고구마를 섞어서 시루에 찐 떡.
5. [명사] 멥쌀로 만든 시루떡.
6. [명사] 무를 가늘게 채 썰어서 멥쌀가루에 섞은 것을 콩, 팥 따위의 고물을 두고 시루에 안쳐 찐 떡.
7. [명사] 쑥을 넣어 만든 시루떡. 쌀가루에 깨끗이 손질한 쑥을 그대로 넣거나 쑥 가루를 섞은 다음 시루에 쪄서 만든다.
8. [명사] 껍질을 벗긴 옥수수알을 물에 불렸다가 빻아서 가루를 만들어 물을 내린 다음, 팥고물을 켜켜로 얹어 시루에 찐 떡.
9. [명사] 찹쌀가루로 찐 시루떡.
10. [명사] 떡가루에 삶은 팥을 섞어 시루에 켜를 안치고 찐 떡.